1769 Blanc 2021

Farbspiel
Der 2021er 1769 Blanc enthüllt sich in einem lebhaften Goldgelb mit einer auffälligen grünen Nuance, die genauso verlockend wie unerwartet ist.
Das Bouquet
Bei der ersten Bekanntschaft entführt das Aroma umgehend in einen Obstgarten, wo der herzhafte Duft von frisch gepflückten Birnen durch die Luft wogt. Sobald er sich aber etwas Luft gönnt, entfaltet dieser Weißwein eine wunderbare Vielfalt an weiteren Früchten. Man kann fast den knackigen Biss eines Apfels spüren, die Süße von Weintrauben und Melone wahrnehmen, reichlich umrahmt von dem lieblichen Duft von Akazienblüten und Blütenhonig. Unterton grüner Akzente, wie Fenchel, Artischocke und Ingwer geben einen komplexen und anregenden Eindruck, der das Verlangen nach dem ersten Tropfen weckt.
Geschmackserlebnis
Am Gaumen ist die Würze, die sich wunderbar in die reiche Fruchtsymphonie einbettet, faszinierend. Man erlebt einen ausdrucksvollen und intensiven Weißwein mit deutlichem Kräuter- und Gewürzeinschlag. Er ist der ideale Blickfang für ungezwungene Genussrunden mit Freunden an warmen Sommerabenden.
Speiseempfehlungen
Probieren Sie dazu gegrillte Jakobsmuscheln mit einer Grapefruit-Gremolata, Kräuterseebarsch in Olivenöl, oder wie wäre es mit einer exotischen Kreation von Melonen- und Garnelenspießen, verfeinert mit einem Hauch von Fenchel. Es sind die perfekten Gerichte, um die Komplexität dieses Weines hervorzuheben.