Farbe
Helles gelb, silberne Reflexe und prägnante Schaumbildung.
Nase
In der Nase ist der Vino Spumante von Fidora noch ein wenig durch Gäraromen geprägt, etwas Hefe sowie etwas Hefezopf. Es folgen Aromen nach Lindenblüten, Holunder sowie etwas Nashi-Birne.
Mund
Im Mund besticht der Spumante durch ein feingliedriges Mousseux und eine saftige Frucht. Mundfüllend mit feiner Restsüße hat dieser Prosecco eine gute Länge und eine langes Finish. Unkompliziert ohne banal zu sein mit hohem Spaßfaktor. Aufmachen, austrinken!
Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser
- Parmaschinken
- Leichtes Salzgebäck mit Frischkäse
- Crevettencocktail
Winzer | Fidora |
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Land | Italien |
Region | Veneto |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Allergene | enthält Schwefel |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 5,2 g/l |
Trinktemperatur | 10° |
Hersteller | Az. Agr. Fidora, via Civran – Cona, Venezia, Italy; Bio-Zertifikat: IT-BIO-007 |