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Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2020

45,51 

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Artikelnummer: 9910244001 Kategorien: , Weingut:

I

Verkostungsnotiz von vom 06.12.2021, Copyright André Dominé

Informationen zum Wein

Auf La Nerthe hat man die weißen Sorten in verschiedene Böden gepflanzt in kalkhaltige und sandige Lehmböden sowie Sandsteinböden, alle mit Rollkieseln übersät. Dabei wurde die Nähe der – in der Region seltenen – natürlichen Quelle des Gutes gesucht. Die mit der Hand gelesenen Trauben werden selektiert. Nach der langsamen Ganztraubenpressung kommt der Most der Roussanne zur Gärung in 228- und 600-Liter-Fässer, von denen ein Dritte neu ist, und wird darin auf den Feinhefen ausgebaut. Die anderen drei Sorten vergärt man in Edelstahl und lässt auch sie auf den Feinhefen. Die Assemblage findet kurz vor der Abfüllung statt und vereinte 2020 47% Roussanne, 38% Grenache Blanc, 13% Clairette und 2% Bourboulenc.

Farbe

Helles leuchtendes Gold mit leichtem Grünschimmer

Nase

Reizvolle Komplexität. Den Aromen von weißen und gelben Blüten folgen feine Röst-, Nuss- und Mandelnoten, dann dominiert die intensive Birnen- und Pfirsichfrucht mit einem – für die Clairette typischen – Akzent von Fenchel.

Gaumen

Gleich zu Beginn überraschen angenehme Frische und feine Spannung im Mund. Sie verbinden sich mit cremiger Textur, dezenter Würze und gelber saftiger Frucht. Sehr ausgewogen, lang anhaltend und elegant, beeindruckt der weiße La Nerthe mit seiner Präsenz und liefert ein ausgezeichnetes Beispiel für die Besonderheit der weißen Châteauneuf-du-Papes. Der Jahrgang 2020 mit betonter Frische und Frucht verleiht ihm zusätzlichen Charme.

Speiseempfehlungen von André Dominé

  • Tartare de Daurade, Mangue et Coriandre
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräutern der Provence
  • Fenchel-Orangen-Salat

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

La Nerthe

Land

Frankreich

Region

Rhône

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Château La Nerthe,4213 Route de Sorgnes, 84230 Chateauneuf du Pape, France. Bio-Zertifikat: FR-BIO-01