Weingut

Chateau Revelette Rouge 2015 Revelette

12,18 

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Chateau Revelette Rouge 2015 Revelette

12,18 

Artikelnummer: 9910219036 Region: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 23.05.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe

Rubingranat mit violetten Reflexen.

Nase

Der 2015 Rouge von Chateau Revelette birst vor dunkler Frucht Pflaumen und Zwetschgen, frisch und als Muß, Maulbeeren und Kirschen sowie Brombeeren bilden ein fruchtiges Konglomerat. Unterstützt von würzigen Akzenten nach Rauchspeck, Kräutern und Wacholder schürt die Nase die Freude auf schnellen Antrunk.

Mund

Am Gaumen zeigt er sich von seiner charmanten Seite. Ungeschönt mit feiner Gerbstoffstruktur und herrlich saftiger, doch frischer Frucht hat er reife, feine Tannine und eine tighte Säure. Eine perfekte Mischung aus Fruchtspeck und Salz begleitet ihn ins lange Finish. Leicht gekühlt auf der Terrasse, zum Grillen, zum einfach so!

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Gelbe Bete aus dem Smoker mit Ziegenquark, Kräutern, Olivenöl und Fleur de Sel (vegetarisch)
    (Käse, Frischkäse, Gemüse & Vegetarisch, Rote/Gelbe Bete, Vegetarische Gerichte)
  • Sardinen vom Grill
    (Fisch, Sardellen, Sardinen)
  • Rebhuhn im Speckmantel vom Grill mit kleinen Kartoffeln
    (Wild, Reh, Speck, Schinken (Schwein), Kartoffel)

Weingut

Revelette

weingut

Typ

Jahrgang

Sorte

, ,

Inhalt

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,1 g/l

Trinktemperatur

15°

Hersteller

Chateau Revelette, Chemin de Revelette, 13490 Jouques / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

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