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Château de Pibarnon Rosé AOC 2021 375ml

15,51 

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Château de Pibarnon Rosé AOC 2021 375ml

15,51 

  • 🎨 Farbe: Leuchtendes Kupfer mit orangefarbenen Akzenten
  • 👃 Aroma: Intensive Welle aus Weinbergspfirsich, süßen Kirschen, Apfeltorte, kandierter Zitrone und Hagebuttengelee, ergänzt durch Zimt, duftige Blüten und Johannisbeerkuchen
  • 👅 Geschmack: Kräftig mit Fruchtintensität, mediterraner Würze und beeindruckendem Abgang
  • 🎭 Charakter: Feine Herbe und langer Nachhall definieren seine Authentizität als hochwertiger Rosé
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Ideale Kombinationen mit Ziegenkäse und grillierten Birnen, Tarte mit Anchovis oder gebackenem Wolfsbarsch mit Olivenöl und Dill
  • Besonderheiten: Harmonische Blendung aus Mourvèdre und Cinsault, spontane Vergärung und Reifung in Edelstahlfässern; ein Produkt geografisch und geologisch einzigartiger Anbaubedingungen
Artikelnummer: 9910210037 Kategorien: , , Weingut:

Weinprofil
Der exquisite Bandol Rosé des Jahres 2020 ergibt sich aus einer harmonischen Zusammenführung von 65% Mourvèdre und 35% Cinsault. Die Trauben gedeihen in einem nach Meeresside gelegenen “Amphitheater” auf einem geologischen Fundament aus Ton, Kalk und Kreide aus der Trias-Zeit. Der Cinsaut wurde direkt und der Mourvèdre nach dem Saignée-Verfahren über einen Tag gepresst. Die Cuvée aus diesen Säften gärte spontan über 20 Tage bei einer behaglichen Temperatur von 22 °C und reifte danach über sechs Monate in Edelstahlfässern.

Farbton
Dieser Rosé präsentiert sich in einem leuchtenden Kupfer mit subtilen orangefarbenen Akzenten.

Bouquet
Die Nase wird von einer intensiven Welle verschiedener Aromen begrüßt. Hier findet man Noten von Weinbergspfirsich, süßen Kirschen, Apfeltorte, kandierter Zitrone und Hagebuttengelee, gemischt mit einem Hauch von Zimt, duftige Blüten und dem betörenden Duft von frisch gebackenem Johannisbeerkuchen. Eine aromatische Symphonie, die die Sinne sofort eintaucht und fesselt.

Geschmack
Am Gaumen führt der 2021er Bandol Rosé aus dem Château de Pibarnon einen kräftigen Tanz auf, der durch seine fulminante Fruchtintensität, mediterrane Würze und den beeindruckenden Abgang begeistert. Seine feine Herbe im langen Nachhall macht ihn zum perfekten, authentischen Begleiter zu vielerlei Speisen. Dieser Rosé untersetzt ein neues Level an Qualität und Erfahrung – und nicht nur für Rosés!

Begleitende Speisen
Einige kulinarische Empfehlungen, die wunderbar mit diesem Wein harmonieren, sind unter anderem Ziegenkäse mit grillierten Birnen und frischem Thymian, Tarte mit Anchovis, Paprika, Tomaten und Raketensalat oder ein im Ofen gebackener Wolfsbarsch mit Olivenöl, Zitronenzeste und Dill.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Château de Pibarnon

Land

Frankreich

Region

Provence

Typ

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

11°

Parker Punkte

94

Hersteller

Chateau de Pibarnon, 410, chemin de la Croix des Signaux, 83740 La Cadiere d'Azur / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01