Frisch geöffnet überzeugt er mit feiner Frucht von Apfel und Zitrus, angenehmer Würze und einem Geschmack, der einen direkt nach Frankreich und ans Meer versetzt. Der 2018er Bouzeron Aligoté zeigt sich in der Nase puristisch und dezent und duftet nach Apfel, Birne, Zitronenzeste, Heu und Mandeln.
Verkostungsnotiz von vom 26.02.2020, Copyright Christina Hilker
Farbe
Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase
Der 2018er Bouzeron Aligoté zeigt sich in der Nase puristisch und dezent und duftet nach Apfel, Birne, Zitronenzeste, Heu und Mandeln. Mit etwas Sauerstoffkontakt treten Kräuternoten und nasser Stein hinzu. Ein zarter und präziser Duft, der in sich ruht.
Gaumen
Ich habe mich sehr auf diesen puren und so ursprünglichen Wein gefreut. Frisch geöffnet überzeugt er mit feiner Frucht von Apfel und Zitrus, angenehmer Würze und einem Geschmack, der einen direkt nach Frankreich und ans Meer versetzt. Ein exzellenter „vin de soif“ mit Anspruch.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
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