Blaufränkisch Manila 2016

18,50 

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Der 2016er Blaufränkisch Manila zeigt sich puristisch und inspirierend mit reiner Frucht, die an dunkle junge Beeren, Cassis und Sauerkirschen denken lässt. Mit etwas Geduld eröffnen auch in seinem jugendlichen Stadium seine steinigen und mineralischen Duftnoten die den Gesamteindruck prägnant einfassen.

Blaufränkisch Manila 2016

18,50 

Artikelnummer: 9870006051 Kategorien: , Schlagwörter: , , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 20.03.2017, Copyright Christina Hilker

Farbe

Dichtes Violett Rot bläuliche Aufhellungen zum Rand hin.

Nase

Der 2016er Blaufränkisch Manila zeigt sich puristisch und inspirierend mit reiner Frucht, die an dunkle junge Beeren, Cassis und Sauerkirschen denken lässt. Trotz seiner Jugend, er benötigt viel Luft, bemerken wir bereits jetzt frische Kräuter und dunkle Blüten. Mit etwas Geduld eröffnen auch in seinem jugendlichen Stadium seine steinigen und mineralischen Duftnoten die den Gesamteindruck prägnant einfassen.

Gaumen

Die erfrischende und animierende Stilistik des 2016er Blaufränkisch Manila begegnet uns auch auf der Zunge. Sanft und saftig gleitet er in den Schlund hinab. Erneut ist sind es die pure Fruchtfülle und die frischen Kräuternoten die seinen Charakter bestimmen. Puristische Gerichte ohne große Schnörkel finden mit ihm Ihr passendes Pendant!

Empfehlung

Im momentanen Stadium unbedingt dekantieren und leicht gekühlt servieren!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Rote Bete Gnocchi mit frischen Kräutern
  • Bachsaibling leicht angeräuchert auf Linsen
  • Kalbsfiletstreifen mit Wurzelgemüse

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

6,7 g/l

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria