Farbe
Dunkles Violettrot mit purpurnen Reflexen.
Nase
Der 2019er Blauer Zweigelt präsentiert sich fruchtbetont und zugleich markant. Dunkle Früchte wie Brombeeren, Holunderbeeren, Schlehen sowie Heidelbeerkonfitüre verbinden sich mit würzigen Aromen, die an grünen Paprika, schwarze Oliven, Buchsbaum und Pfeffer erinnern.
Gaumen
Ein saftiger Wein, der viel Frucht und Mineralität zeigt. Seine animierende Säure- und Tanninstruktur wirkt geschliffen und verführt den Gaumen zum einen oder anderen Schluck mehr. Ein Einstiegswein, der mit Finesse und Struktur zu überzeugen weiß. Der zart salzige, würzige Nachhall macht Lust auf die Begleitung von bodenständiger Küche.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Flammkuchen mit Frischkäse, Rosmarin und Roter Bete
- Kalte Platten mit Käse, Wurstwaren und Schinken mit knusprigem Bauernbrot
- Knödel gefüllt mit Spinat, Pilzen oder Speck und zerlassener Butter
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Säure | 5,1 g/l |
| Trinktemperatur | 17° |
| Hersteller | Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |
