Blanc de Noir 2020 – Michael Andres

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Blanc de Noir 2020 – Michael Andres

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Artikelnummer: 9912019542 Regionen: , Weingut:

Update 11.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 24.02.2021, Copyright Christina Hilker

Farbe

Helles Perlmutt, zarte Rosé-Färbung.

Nase

Helle, rote Beeren, Kräuter, ein Hauch Walnuss, Apfel und Apfelschale untermauert von kühler und steiniger Note. Ein Hauch Pfeffer macht bereits in der Nase Appetit auf den ersten Schluck.

Gaumen

Auf der Zunge treffen wir beim 2020er Blanc de Noir von Michael Andres auf saftige Frucht, Frische und feine Phenolik, die ihm besonderen Reiz verleiht. Ein wunderbarer Speisenbegleiter, der gekonnt die Brücke zwischen Weiß- und Rotwein bildet und somit auch zu den unterschiedlichsten Speisen vortrefflich harmoniert.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Rote Bete auf Feldsalat mit Orangenspalten und kandierten Walnüssen
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Windbeutel mit Perlhuhnlebermousse und Brombeergelee
    (Geflügel)
  • Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Steinpilzen
    (Fleisch)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

7,2 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Weingut Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Germany; Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039

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