Zum Inhalt springen

“BB” Bombolieri Vino di Contrada IGT Sicilia 2020

51,50 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(68,67  / 1000 ml)
plus Versand
Lieferzeiten: ca. 2-3 Werktage
“BB” Bombolieri Vino di Contrada IGT Sicilia 2020

51,50 

  • 🎨 Farbe: Helles Granatrot mit violetten Reflexen
  • 👃 Aroma: Fruchtig mit roten Johannisbeeren, Sauerkirschen, Waldhimbeeren, Cranberries, Rosmarin, Thymian, wilden Rosen, Efeu, Graphit und Weihrauch
  • 👅 Geschmack: Intensive Säure, Blutorange, Zitrone, salzig, pikantes feines Tannin
  • 🎭 Charakter: Lebhaft, hochinteressant, ideal leicht gekühlt serviert
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Marinierte Auberginen, Lasagne mit Kalbfleisch, Pulled Pork und Orangen in Ciabatta
  • Besonderheiten: Hoher Kalkgehalt, kastanienbrauner bis cremeweißer Boden, jährlich 2700 Flaschen
Artikelnummer: 9911202072 Kategorien: , , Weingut:

Information zum Wein
Tief in der Vigna Strada erstreckt sich der traumhafte Weinberg, der den geschätzten Bombolieri hervorbringt. Besonders ist der hohe Kalkgehalt des Bodens, der sich am Hang der majestätischen Serra San Bartolo erstreckt. Böden von kastanienbrauner bis hin zu cremeweißer Farbe prägen das Landschaftsbild, wobei die feinsandige Oberfläche nur eine Tiefe von 25 cm erreicht. Direkt darunter verbirgt sich solide Kalksteinformationen. Ein Teil dieser exquisiten Lage zeichnet sich durch lehmhaltigen Kalkboden aus, der in seiner weißen Erscheinung im deutlichen Kontrast zu den anderen steht. Jährlich entstehen hier 2700 Flaschen eines erlesenen Weins.

Farbe
Seine Farbe bezaubert als schimmerndes helles Granatrot, das von violetten Reflexen durchzogen ist.

Duft
Der 2020er Bombolieri offenbart seinen Duft in Form von fruchtigen Aromen roter Johannisbeeren, saftiger Sauerkirschen, Waldhimbeeren und spritzigen Cranberries. Dieses Fruchtpotpourri wird durch die aromatischen Noten von Rosmarin und Thymian ergänzt, begleitet von floralen Nuancen wilder Rosen und Efeu. Eine unverwechselbare Graphitnote und ein Hauch von Weihrauch runden das harmonische Gesamtbild ab.

Geschmack
Dieser vorzügliche Wein beeindruckt mit einer intensiven Säure am Gaumen, die wie eine köstliche Mischung aus Blutorange und Zitrone wirkt. Dies amalgamiert perfekt mit seiner salzigen Komponente und dem pikanten, dabei aber exquisit feinen Tannin. Ein hochinteressanter, lebhafter Wein – am besten leicht gekühlt serviert, um in sizilianischen Träumen zu schwelgen. Genießen Sie ihn idealerweise aus Burgundergläsern.

Speiseempfehlungen
Probieren Sie diesen Wein zu marinierten Auberginen mit Tomaten, Rosinen und Pinienkernen, die in einer Parmesanpanade kross gebraten wurden. Er passt auch hervorragend zu Lasagne mit Kalbfleisch, üppigen Tomaten, cremigem Ricotta und frischem Pesto. Ein weiteres Highlight kann die Kombination mit saftigem Pulled Pork und aromatischen Orangen in einem knusprigen Ciabatta sein.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Occhipinti

Land

Italien

Region

Sizilien

Typ

, ,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 014