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Avec le Temps Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV

51,02 

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Avec le Temps Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV

51,02 

  • 🎨 Farbe: Helles Goldgelb mit feiner, breitgestreuter Perlage.
  • 👃 Aroma: Weißbrotkruste, Apfel, Zitronenzeste, Haselnuss, Birne, mit Noten von Muschelschalen und Meeresbrise.
  • 👅 Geschmack: Heller Fruchtgeschmack und Saftigkeit, belebende feine, lang anhaltende Kohlensäure.
  • 🎭 Charakter: Eleganter Auftakt, steigert sich mit Sauerstoffkontakt zu kühlen, maritimen Aromen.
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Salzige Leckereien mit Röstnoten, rauchige Komponenten; Beispiele sind Aperitif mit Sardellen im Blätterteig, Steinbutt gedämpft mit Champagner-Buttersauce, Brie de Meaux mit Birnenspalten und Mandeln.
  • Besonderheiten: Geerntet von Grand Cru Lagen der Côte de Blancs, perfekter Aperitif-Champagner, Degorgierung am 11. Februar 2021.
Artikelnummer: 9920502039 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 22.03.2022, Copyright Christina Hilker

Info zum Champagner

Geerntet von den Grand Cru Lagen der Côte de Blancs, Avize, Oger, Les Mesnil, Cramant. Degorgiert am 11. Februar 2021.

Farbe/Aussehen

Schillerndes, helles Goldgelb/feine, breitgestreute Perlage.

Nase

Feiner Duft von Weißbrotkruste, Apfel, Zitronenzeste, Haselnuss und Birne strömt verführerisch und zugleich mineralisch markant aus dem Glas. Sauerstoffkontakt lässt ihn gewinnen, es treten kühle Aromen von Muschelschalen und Meeresbrise, etwas Seetang und Salzmandeln hinzu. Ein überaus eleganter Auftakt.

Gaumen

Auf der Zunge angelangt, besticht der Avec Le Temps Grand Cru von de Sousa mit heller Frucht und Saftigkeit, die feine lang anhaltende Kohlensäure belebt den Gaumen und regt den Trinkfluss an. Der perfekte Aperitif-Champagner, macht extrem viel Freude zu salzigen Leckereien mit Röstnoten und rauchigen Komponenten.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Aperitif mit Sardellen im Blätterteig
  • Steinbutt im Weißkohlblatt gedämpft mit Champagner-Buttersauce
  • Brie de Meaux mit Birnenspalten und Mandeln
Allergene

enthält Schwefel

Winzer

De Sousa

Land

Frankreich

Region

Champagne

Typ

, ,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

10°

Hersteller

Champagne De Sousa & Fils, 12 place Léon Bourgeois, 51190 Avize / France,