Farbe
Helles Blassgelb mit grünen Reflexen.
Nase
Der 2018 Loureiro von Aphros Wines zeigt sich in der Nase sortentypisch und klar. Die zarten Fruchtaromen sind kräuterwürzig unterlegt und mit floraler Kopfnote garniert. Tropische Früchte, weiße Blüten und vollreife Physalis ergänzen die flirrend-filigrane Nase.
Mund
Glasklar fliesst er mit seidigen Gerbstoffen über den Gaumen. Nach vier Monaten auf der Hefe hat er ein nachdrückliches, cremiges Mundgefühl, dass dem zarten Wein zusätzliche Kontur verleiht. Krachtrocken zeigt sich die Frucht nur als Silhouette und lässt das Glas auf der Suche nach mehr wieder und wieder füllen. Benchmark!
Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser
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(Salate, Blattgemüse)
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(Meeresfrüchte, Austern & Muscheln, Südfrüchte)
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(Geflügel, Huhn)
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