Farbe/Aussehen
Elegantes zartes Perlmutt mit rosagoldenen Reflexen; breitgestreutes, lebendiges Mousseux.
Nase
Der 2019er Blanc de Noir von Andres & Mugler duftet fein und pointiert nach roten und dunklen Früchten, Austernschalen, Seealge, kühlem nassem Stein, Weizen und einem Hauch Zimt. Alle Aromen sind fein ineinander verwoben und zeugen von einem kraftvollen und ausdrucksstarken Sekt.
Gaumen
Der Gaumen ist präzise und würzig mit überaus anregender Säure und animierender, feingliedriger Kohlensäure. Zu den Aromen der Nase gesellen sich Fruchtnoten von Orange und Grapefruit hinzu. Der feinwürzige Nachhall regt den Appetit an und man kann ihn einfach perfekt zum Essen kombinieren. So geht Winzersekt der Extraklasse!
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Quinoa mit Roter Bete, Birne und Walnusscrumble
- Austern mit Rauchfleisch
- Lachsschnitte mit Rosa Grapefruit-Blanc de Noir-Buttersoße
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 10° |
| Hersteller | Sektkellerei Andres&Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg / Germany, Bio-zertifikat: DE-ÖKO-039 |
